月盛斋(يوه شينغ تشاي)是一家专门经营
清真酱牛
羊肉的老字号，位于
前门大街路西，也就是原前门
五牌楼的边上。月盛斋开业于清
乾隆年间，也就是1775年，到今天已经有230多年的的历史。月盛斋，全名应该叫月盛斋马家老铺。
主要经营 月盛斋 中、西式熟肉制品，禽类、水产品，加工制造速冻食品、
糕点、仓储，
商品配送，
货物进出口。常年担负着首都信仰伊斯兰教的少数民族清真肉食品供应任务。客户涵盖市内、外埠肉食品批发商、零售业、连锁店、餐厅、宾馆和饭店。
闻名全国的月盛斋是马庆瑞于清乾隆40年创办的，开业于清
乾隆（公元一七七五年）距今已有两百多年的历史，是京城著名的老字号。
1951年，在各级政府的关怀下，前门建立了 月盛斋 门店和相应的生产车间。
1982年，在永外
南顶村建立了4000多平方米的生产车间，使 月盛斋 的规模进一步扩大，进入80年代，随着改革开放的深入，为满足广大消费者的需要，除将商店门面整修一新外，又将
加工车间迁移到
丰台区永定门外南顶村路6号（邮编100075），即牛羊肉类联合加工厂院内，新建了一座4000多平方米的生产车间，
生产能力大大提高。过去从业人员最多只有六七人，现在拥有职工近百人2过去一天最多酱制30多公斤肉，日产1500公斤，提高了40余倍。同时，扩大了经营品种，增添了
炸牛肉、
牛肉松、
五香酱鸡等25种
清真食品。除在门市自销外，还在
东单、
西单、
崇文门等大型
菜市场、食品商场设立了17个月盛斋
产品销售专柜。
产品质量不断提高，味道更加鲜美。
1991年为了落实党的民族政策，促进民族工业的发展，北京市清真食品公司成立， 月盛斋 熟肉制品加工厂从此诞生。1996年为了适应市场经济和人们消费层次的改变，北京市清真食品公司投资对 月盛斋 熟肉制品加工厂实施改造工程引进国外设备，改善卫生设施和生产条件，扩大 月盛斋 产品的科技含量，运用现代加工手段，使其产品赋予新内容，满足市内、国内以及国际市场的需求。
